珍しい野菜へのチャレンジ精神に溢れる私ですが数年前からお気に入りの野菜の名は “蕾菜” （つぼみ菜）と言う。 通年出回っているわけではなく、今から春頃までが旬なのだとか。スーパーの農家直売コーナーでたまに見掛ける程度なのだが、この前10パック程が…