牡蠣の時短レシピ

いよいよ牡蠣の季節も終わりに近付きつつありますね。
身は大きく、お値段が安くなってきました。

たまにはブログの趣向を変えて、レシピ紹介をします☆

 
我が家の牡蠣シーズン・ヘビロテレシピ

 その名も

牡蠣の超時短レシピ🦪

みなさんもステイホームで自炊に疲れきっていませんか？

このレシピはめちゃめちゃ簡単なので、牡蠣好きなら是非見てってー🔎

材料2人前

　　牡蠣1パック

　　しめじ1 パック

　　三つ葉2束

　　酒大さじ3

1

タジン鍋の底に薄く油を塗り、バラしたしめじ敷き詰める

2

その上に牡蠣を乗せる(牡蠣は塩水で洗って水気を切っておく)

３

酒大さじ3を回し掛ける(しめじを目掛けて酒が底に流れるように)

4

最後に三つ葉の茎→葉の順番で乗せる

５

タジン鍋に蓋をして火に掛ける。２分ほどで蓋がガタガタしてくるので、火をほどよく弱めてさらに２分ほど火にかけると完成✨

(火の通りは牡蠣の大きさにもよるので、様子を見て調整して下さい)

タジン鍋はそのまま食卓へ

ポン酢と七味でいただきます

めっちゃ簡単でしょ😘

実はこれ、15年くらい前にスーパーの無料お持ち帰りレシピにあったもので、オーブントースターを利用したホイル焼きのレシピだったのを、少し変えてタジン鍋版にしたのです。

牡蠣としめじと三つ葉のコンビネーションを考えた人すごい！

お試しあれ😘

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今日は土曜日に開催されている、神戸ファーマーズマーケットに行ってきました

ミントちゃんと会うのもクリマス以来✨

そのことはまた次回👋