Joy & Jura

イタグレのジョイ兄とウィペットの妹ジュラとの生活をお春丸が記録しています。犬のことも犬以外のこともぼちぼち書きます。

Joy&Juraブログ、写真の投稿受け付け開始!


無事、Uさんが7泊の出張から帰ってきた。
f:id:joju8:20100912055721j:image



前回は北の土地だったが今回は、Uさんが昔、住んでいた山陰方面。
そして、前回の仙台に続き今回もまたまた、シェフとの良き出会いがあり
とても、良くしていただいたとのこと。
この話は、また本人が書くとして、とにかく様々な土産を手に帰ってきたUさんなのだ。


その中の一つに、シェフ手作りの


ピクルス
f:id:joju8:20100913194628j:image:w400



フランスパン
f:id:joju8:20100913200741j:image:w400




わんこーズには、ボーロとカニのおもちゃを。
f:id:joju8:20100916164137j:image:w500


そう、カニと言えば
f:id:joju8:20100810154146j:image:w350
こちらのザリガニと同じメーカーの物だ。
出張の帰りに神戸のショップに寄ってカニを買ったついでに
ザリガニの商品名を確認したら「エビ」とのことだった。



そして、このエビ、出張先でも話題になったとか。
シェフにも写メールでこのエビを見てもらい、Uさんの昔からの友人のMoulin d'orのシェフ、ムッシュK
にも見ていただき、それぞれに、やはりこれは、オマール海老ではないかで話が落ち着いたらしいのだ。
とはいえ、赤色は火の通った状態だし、頭の形はサソリっぽいという話も出て、犬のおもちゃなので
犬が遊んで盛り上がりそう!なエビらしき形にした、と考えるのが一番納得できるみたい。



どうやら、シェフたる者、こういう話に盛りが上がるよう。
ムッシュKのハートに火が付いたのか!?こちらのブログに写真を投稿したい
とメールをいただいた(*^。^*)



    f:id:joju8:20100909195236j:image:w400

カナダ東海岸で獲れるオマール海老です。
フランスのブルターニュ産のオマール海老はHomard bretonne と言います。
この色彩は神様でなければ創れません、他ではこの色合いは見られません。
機会を見つけて是非見てください。
 
                               Moulin d'or シェフ・K



ありがとうございます(^_^)/~
こちらがカナダ産のオマール!そしてフランス産はそんなに綺麗なの?
それじゃぁ、ネットで少し旅をして〜〜〜


   ワープ!!


これでしょうか?!おフランスのオマールは?
f:id:joju8:20100916181252j:image


カナダ産は、青の斑点模様が入っているのに対しておフランス産は
全体が青いのでしょうか(゜o゜)
こんなオマールがいるとは、びっくりだ。


こういうのを見ていたら、たまにしか見ないこの本のことを思い出した。

f:id:joju8:20100916170428j:image:w350

十年位前だろうか、誕生日に母からもらったプロバンス料理のレシピ本。
写真の美しい一冊。
そして、これを参考に料理をしたことは、ほとんど無い!(笑)

オマールが載ってるかと見てみたが、こちらのエビしか載っていなかったわ。

f:id:joju8:20100916170529j:image:w500




随分と話が飛んでしまったわね。

f:id:joju8:20100916164412j:image:w500
「そうだよ!Uも帰ってきたしオイラすっかりホッとしているんだから
早く晩ご飯を作ってくれよ!!」


とジョイも追い立てるので、今日はこの辺で(^^)/



参考までにムッシュKのレストランのことが少しこちらに載っておりんす♪
とても居心地の良いフレンチレストランで、居心地良すぎてそのまま住みたくなります(笑)
             ↓
松江への旅・その2 - Joy&Jura 
でも、その後のことは触れないでね(^_^;)お恥ずかしい限りなので