先日、名古屋の親戚から台湾まぜそばをいただいた。 前にも、名古屋めしのあんかけパスタをいただいた話を書いたけど⤵ （と言いつつ五年前もだけど） joyjura.hatenablog.com 名古屋って本当に色々出てきますねぇ～。 Uも出張から帰ってきたので、作ってみよ…

こんちは、ジョイ&ジュラです。 1月7日 ハーバーランドより。 意味なし、写真消化中。 昨年末あたりから、スーパーで見掛けてた鍋の元。 まつや とり野菜みそ (とりは鶏のとりでなく、野菜を取るの“とり”らしい) 関西では見掛けん代物やなぁ〜。 ¥328、そこ…

ちょいちょい野菜や米の買い出しに行く めぐみの郷で衝動買いしてしまったお味噌 賭けに出ましたよ、賭けに！！ だって初めて買うのに１キロですよ！ もし、口に合わなかったらどーすんのっ！？っちゅう話ですよ＝3 しかも、冷蔵庫にはまだ使いかけの減塩味…

五月、六月とＵの個展続きだったりで、ワンコとお出掛けが 出来ない日々だったが、やっとこさ小旅行へ行って参りました！ ビューーーーン！！ この図は明石海峡大橋ですな。 旅行と言っても超近場、淡路島だ。 まず、ランチにやってきたのは のじまスコーラ …

ポチッてしまいましたよー、ル・クルーゼ。 ↓左のが七年間愛用しているココットロンド20cm（チェスナッツ）で 右のがこの度、購入した同じココットロンドの18cm(ナツメグ）です↓ どちらもナッツ系カラーで良いわ♪ ル・クルーゼの鍋、気に入ってはいたけど重…

黒にんにくって知ってる？ ついでにめぐみの郷って知ってる？ 農産物直売所なんだけどね、最近、ちょくちょく そこで野菜の買い出しをするの。 その時にね、 「黒にんにくが入ってきたばっかりや！」 と、従業員のおっちゃん（店長さんなのかな？）が 勢いよ…

おぉっ！ なんか来たぞっ＝333 と、期待するジョイ兄では、あったが残念！ 人間のものなのだよー たったったっ大量のサザエ+絶品ウニのビン詰なんじゃよーー(*ﾟ０ﾟ)！！ Uの同級生が故郷の島から送ってきて下さったのだよ♪ お肉より魚介類Loveな私はもう気分…

こんにちはジョイ・ジュラです。 久々に遊ぼ～っと＝（ブログ更新するぞぉ～っと） ん？ジョイや、何見てんの？ うわぁーキラキラしててキレイねぇ！ 正体はこれ！！ ウソ～ン！！ 窓ガラスが、窓ガラスが、窓ガラスーがぁぁぁ ぁ ぁ ぁ（* ´Д゜*） ま だ 新…

✿新しいバッグを持ってお一人様ランチ 飲茶セットの前菜 （冷えすぎてたぞ） 何がお疲れ様って、祖母の二泊三日短期入院の見守りが終わったのだ。 日帰りで出来る、局部麻酔の簡単な手術だったが、病院が自宅から少し遠く 手術後の通院が負担だと言うので二…

前日に書いていた通り、肉じゃがを作ってみた。 肉じゃがって王道で、普通のお野菜で作っても美味しいものだけど どう化けるのだろう？と思っていたところ想像以上の美味さであった！ なんというか、野菜の次元を超えてる！？ 野菜の味がまろやかに濃い！！…

頼んでいた有機野菜セットが届いた （写真白飛びしまくりご勘弁！！） ビオ・マルシェお試し1000円キャンペーンに乗ってみたのだ。 （最近、ネットでよく広告されてましたものね） んーーーーーーーーんん これだけ入ってて1000円は安いよねー！（9品目なり…

ジョイ、ジュラ、鰹節を買いに行くから付き合ってね！ 隣町まで本枯れ節を買いに行くよ。 ところで、最近もっぱらハーネス着用のジュラさんであるがそれには訳があるのだ。 昨年、二度ほど軽～く首を痛めたことがあり首輪が原因では無いのだが獣医師曰く、「…

先週のこと、ちょっと訳あってランチをご馳走になってしまいました♥ 場所は元町にあるフレンチのイグレックベガ 丹波産赤かぶがポイントのサラダ♪ 一言で言うと、実にアッサリとしたお料理でとても私好み。 美しい女性を前にしてお食事をするのもまた美味な…

ほほぉ～ なかなか趣きのある佇まいではないか。 ジョイ・ジュラ、こういう所に住んでみるって言う考え、どう思う？ 「さぁ～」 今は便利な世の中ですな。 もう二年位「引っ越しをしようかぁ？」と悩みつつ、たまに思い出したようにネットで 物件を検索して…

さて、昨日我が家は竜宮城となった。 話は簡単！理由あって山陰の友人から海の幸がドドーン！！と送られてきた。 一瞬開けたスチロールの箱を思わず閉めてしまいました。 えらい大袈裟やなあって思われるやも知れませぬが、 特大松葉ガニ×2匹 こっぺがに ×3…

平磯緑地を歩き終えると一旦、国道に出てから再び海沿いに出ると 垂水漁港に着いた！ そっかそっかぁ、市場で買う昼網の芝エビや甲イカ、タコなどはここから来ているのね。 タコ壺もあった！ よく見るとプラスチック製のタコ壺ではないか！？ 重石として底…

コヤツたちの 血となり肉となる 秋刀魚たちが 今年もボバピママさんから届きました♪ 正真正銘、北海道産！ と言いつつ、ほとんど私の血と肉になったんだけどね。 ジョイ・ジュラをいつも可愛がって下さるご近所のみなさまにもお裾分けをさせていただきました…

目指すはどろっどろ ちょっとお料理気分！ 急に思い立ち、豆煮込みを作ることにした。こちらが12時間水に浸しておいたお豆さん。 （缶詰の水煮では作ったことはあるけど、乾燥豆を使うのは初めて） そのお豆さんとは、こちらカリオカ豆（なのかな？） アップ…

なんと可愛らしいお菓子だこと。 いえね、色々といただきものをいたしまして、いただきもの自慢なんて いやらしいことは控えた方が良いのでしょうが、自慢というのでなく あまりにもステキだったりするので、少々、紹介させて下さいませ。 お友達からいただ…

ジョイ・ジュラには関係ないことですが、人間四人（男女各ふたりずつ）で チャイニーズ・ディナーを食い倒してきましたΨ(｀∀´)Ψ味香苑 2号店 中国東北料理たまに雑誌に載ってて気になっていたのよねぇ〜。 けっこう迷って辿り着いた、とあるビルの四階・・・…

十月に買った鰹節が順調になくなってきたので 買いに行ってこよう！ 今回は、ジョイも一緒、これでこそチームＪ＆Ｊなのだ♪ 着いたよ〜。 ジョイ、ここが鰹節屋さんやで！よう覚えときや〜(^^)/ ジュラッポなんて、ここを知ってからというもの、散歩中にやた…

今更ですが12月10日の夜、家から月食がきれいに見えた。 月が食われるというより、月が立体的に見える感じだったなぁ。 ウサギさんもどこかに行っちゃったしね。 真後ろに太陽があって、自分のいる地球で影になってるのかぁー！？ と、初めて実感を持てた。 …

Uさんの故郷の友人から綺麗な白イカの干物が届いた！ 「ボクも欲し〜い！！」

「こんなん出来ましたけど！！」 本日、ついに封印を解いたんですねぇ。 ヒャ―、恐ろしや、恐ろしや(>o 夏場に半月も家を空けたし、初めての味噌作り大丈夫かいなぁ 腐ってエライことなってへんかいなぁーーー！？ と思ったら、とっても良い味噌が出来ていた…

本枯節の次は“簡単ぬか漬け”に手を出してみた。 誰かに床分けをしてもらわなくても、水を混ぜるだけで簡単に出来る分だ。 いとも簡単に出来た！！ 大阪府産・朝穫りきゅうりで漬けたので美味い。 しかし、私には少々塩辛すぎる。 初めから塩が混ざっているぬ…

ジュラッポちゃん、お春丸さんなぁ昆布と鰹の合わせ出汁が大好きやね〜ん。 今までスーパーで買ってきた削り節で出汁を取ってたけど、ついに ホンマもんが欲しくなってん。ちょっと良さそうな鰹節屋みつけたし 買いに行くのついてきて！！ 年季の入ったおっ…

ヨーグルト製造機を買った。 おまえのために買ったわけではないぞよ。 母のカタキを取ったのさ。 昔ねぇ、母がヨーグルト製造機を買ってきたのだけど祖父が誤って部品の 一部を捨ててしまい、一度も使えないままにヨーグルト生活の夢が終わって しまったのよ…

いつものように旅には本を一冊持って行く。 幸せな牛からおいしい牛乳今回のテーマは、ずばり「牛」。 スイスといえば、牛だしピッタリのテーマでは？ この本によると日本の牛の放牧率は、なんと、たったの2％！？ その原因をかなりかいつまんで書くと牛乳を…

トルコ航空機内食 ロースト・ヘーゼルナッツ（無塩） 夜ご飯 朝ごはん （トルコ航空の食事、美味しかった） スイス到着後最初の食事 coffe＆木の実ペースト（？）のお菓子 フルーツ （とにかくフルーツはよく食べられている・歩きながらや乗り物移動中に食べ…

気持ちの中では、ここでもジョイ・ジュラと共に 定番中の定番、逆さマッターホルンを見に今度こそ 軽めのハイキングへ出掛ける。登山列車で最終地点のGornergratの一つ前のRotenboden駅で下車をして Riffelberg駅まで一駅分だけ下る、1時間10分の軽いハイキ…